秋天莲子最养人
发布日期:2024-10-14 11:07 点击次数:115
莲子具有补虚损,养心安神,健脾止泻,补肾止遗,补脾,涩肠的功效。主要用于治疗心虚或心肾不交所致的失眠、夜寐多梦、心悸、脾虚泄泻、遗精、尿频、久痢、白浊、妇女崩漏带下等症。但是,在食用莲子时应注意品质的优劣,莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
莲子是非常受人欢迎的滋补之品,尤其是秋季,人比较燥,而莲子恰恰能降虚火、润燥、养心安神。
下面介绍五款莲子食疗方
一 莲子玉米糕
取莲子、玉米、黄豆、白糖各250克,鸡蛋6个,发酵粉适量。先将莲子、黄豆和玉米研末,然后加入白糖、发酵粉、鸡蛋和清水调成泥状,上锅蒸熟,晾凉后切块即可食用。此糕可补中益气、健脾和胃镇静安神。适用于消不良、食欲不振、失眠健忘等症。
二 莲子汤
莲子30颗,用水煮,放盐少许,每晚睡前服,治失眠多梦。
三 莲子桂圆粥
莲子15克,桂圆肉10克,糯米30克,同煮成粥,每日2次,温热服,治失血性贫血。
四 莲子枸杞
莲子400克,煮熟后加白糖,放入枸杞5克,稍煮即可,常食。治神经衰弱,日昏眩晕。
五 百合莲子炖瘦肉
莲子、百合各30克,精瘦肉200克。将莲子、百合用水泡好后与洗净的精瘦肉一同入锅,炖熟即可。这道炖品有清肺润燥,止咳的功效,适用于慢性支气管炎。 ###
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